Ban hành Bộ tiêu chí Cơ sở lưu trú du lịch xanh

Khung định hướng cơ sở lưu trú du lịch xanh thành phố Đà Nẵng với các tiêu chí mang tính định hướng, khuyến khích các cơ sở lưu trú du lịch tự nguyện tham khảo và áp dụng phù hợp với điều kiện thực tế; không mang tính bắt buộc và không thay thế các quy định của pháp luật hiện hành. Bộ tiêu chí được phân theo 3 cấp độ khuyến khích.

Tập trung vào môi trường, nguồn nhân lực và vận hành xanh

Bộ tiêu chí dành trọng tâm cho các giải pháp bảo vệ môi trường. Phần A về Hạng mục Môi trường gồm 59 tiêu chí, trong đó có 30 tiêu chí thực hành cơ bản. Các nội dung bao gồm kế hoạch quản lý bền vững, báo cáo và kế hoạch hành động hằng năm, tuân thủ quy định pháp luật, đóng góp cho điểm đến, trải nghiệm và gắn kết khách hàng, tiếp thị - quảng cáo trung thực, xây dựng và cơ sở hạ tầng, quyền sử dụng đất, nước và quyền sở hữu tài sản, bảo tồn di sản văn hóa, giảm thiểu ô nhiễm, đa dạng sinh học và quản lý thảm họa.

Trong nhóm này, cơ sở được khuyến khích xây dựng Kế hoạch Quản lý Bền vững mang tính dài hạn, phù hợp với quy mô và phạm vi hoạt động; kế hoạch xem xét các vấn đề môi trường, xã hội và văn hóa, kinh tế và chất lượng dịch vụ, nhân quyền, sức khỏe và an toàn.

Các tiêu chí cũng hướng tới những thay đổi cụ thể trong hoạt động phục vụ khách như cung cấp thông tin, hướng dẫn về cách tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm nước; hạn chế sử dụng chai nhựa dùng một lần trong phòng, cung cấp giải pháp cho phép khách lấy nước vào bình nước cá nhân; ưu tiên cung cấp đồ dùng cá nhân dùng một lần theo nhu cầu của khách; thực hiện thủ tục nhận phòng, trả phòng không dùng giấy; bố trí thùng rác tái chế để khách phân loại rác tại nguồn; cung cấp thông tin về văn hóa địa phương, làng nghề truyền thống, sản phẩm và dịch vụ bản địa.

Phần B về Nguồn nhân lực và đào tạo gồm 32 tiêu chí, trong đó có 15 tiêu chí thực hành cơ bản. Nội dung tập trung vào hỗ trợ cộng đồng, tuyển dụng địa phương, phòng chống bóc lột và quấy rối, cơ hội bình đẳng, điều kiện lao động, không gây ảnh hưởng tiêu cực đến cộng đồng địa phương, gắn kết nhân viên và đào tạo.

Trong đó, cơ sở được khuyến khích bố trí thời gian và nguồn nhân lực hỗ trợ cộng đồng địa phương; có tỷ lệ nhân sự là người Việt Nam từ 80% trở lên và tỷ lệ nhân sự là người địa phương thuộc thành phố Đà Nẵng từ 60% trở lên.

Bộ tiêu chí quy định các nội dung đào tạo về tiết kiệm năng lượng, quản lý chất thải và quản lý chất thải thực phẩm cho nhân sự; đồng thời khuyến khích cơ sở có nhóm phụ trách công tác phát triển bền vững, với một nhân viên chuyên trách về môi trường được chỉ định. Nhóm phụ trách công tác phát triển bền vững họp định kỳ để thảo luận, trao đổi và thúc đẩy các hoạt động bền vững. Cơ sở cũng khuyến khích nhân sự sử dụng các phương tiện giao thông thân thiện với môi trường.

Khuyến khích xanh hóa mua sắm và hoạt động vận hành

Phần C về Mua sắm xanh gồm 33 tiêu chí, trong đó có 8 tiêu chí thực hành cơ bản. Các nội dung tập trung vào chính sách mua sắm xanh, giảm thiểu bao bì, ưu tiên sản phẩm có chứng nhận sinh thái, ưu tiên thực phẩm từ nhà cung cấp địa phương, sử dụng các sản phẩm giấy có chứng nhận hoặc làm từ giấy tái chế, cùng các yêu cầu liên quan đến hóa chất và vật dụng trong cơ sở.

Phần D về Bảo trì gồm 52 tiêu chí, trong đó có 16 tiêu chí thực hành cơ bản. Nhóm này tập trung vào giảm phát thải carbon, tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm nước, hồ bơi, nước thải và hóa chất, vật liệu nguy hại, nhà xưởng sửa chữa. Một số tiêu chí đáng chú ý là theo dõi mức tiêu thụ năng lượng, đặt kỳ vọng giảm mức tiêu thụ năng lượng trong năm; theo dõi lượng nước tiêu thụ, đặt kỳ vọng giảm lượng nước tiêu thụ trong năm; chủ động tăng cường sử dụng năng lượng tái tạo; khuyến khích sử dụng các thiết bị tiết kiệm nước. Nước thải được xử lý hiệu quả theo tiêu chuẩn Việt Nam, không gây ảnh hưởng xấu đến cộng đồng địa phương và môi trường.

Phần E về Dọn phòng và giặt là gồm 10 tiêu chí, trong đó có 2 tiêu chí thực hành cơ bản, với các nội dung như triển khai chương trình tái sử dụng khăn tắm, ga trải giường; theo dõi chỉ số hiệu suất giặt là hằng tháng; đào tạo nhân viên buồng phòng để giảm thiểu lượng nước sử dụng khi dọn phòng và cung cấp thực hành nâng cao cho khách không sử dụng dịch vụ dọn phòng để nhận phần thưởng hoặc giảm giá.

Phần G về Làm vườn gồm 9 tiêu chí, trong đó có 1 tiêu chí thực hành cơ bản, hướng đến lắp đặt hệ thống tưới tiêu tiết kiệm nước, sử dụng cây trồng và loại đất chịu hạn, sử dụng nước mưa hoặc nước thải đã qua xử lý cho tưới tiêu khi có thể, ưu tiên cây bản địa, sử dụng phân bón hữu cơ và triển khai hệ thống ủ phân.

Phần H về Khu vực bếp và nhà hàng gồm 15 tiêu chí, trong đó có 2 tiêu chí thực hành cơ bản. Các tiêu chí đề cập đến áp dụng nguyên tắc HACCP hoặc hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tương đương, đào tạo an toàn thực phẩm, theo dõi và giảm thiểu chất thải thực phẩm, sử dụng thiết bị tiết kiệm nước, lựa chọn món ăn chay, cung cấp thông tin về món ăn lành mạnh và các thành phần có thể gây dị ứng.

Gắn trải nghiệm du khách với văn hóa và phát triển bền vững

Phần I về Chương trình trải nghiệm - Quảng bá văn hóa và doanh nghiệp địa phương gồm 6 tiêu chí. Trong đó, cơ sở được khuyến khích xây dựng bộ quy tắc ứng xử và chia sẻ với khách; cung cấp các hoạt động ngoài trời thân thiện với môi trường như đi bộ, đạp xe, bơi lội, chèo thuyền, dã ngoại; tổ chức các hoạt động cho khách như Giờ Trái Đất, Tuần lễ Tiết kiệm Năng lượng, Tuần lễ Giảm thiểu Chất thải, Ngày Lương thực Thế giới, Ngày Ăn chay Thế giới, Lễ trồng cây và các hoạt động tương tự.

Ở nhóm tiêu chí về trải nghiệm và quảng bá văn hóa, cơ sở áp dụng các thông lệ tốt quốc tế và quốc gia trong quản lý, quảng bá các chuyến tham quan cộng đồng dân tộc thiểu số và các điểm đến nhạy cảm về văn hóa/lịch sử, nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực và tối đa hóa lợi ích địa phương và sự hài lòng của du khách; tuân thủ các hướng dẫn phù hợp trong quản lý, quảng bá các chuyến tham quan đến các khu vực tự nhiên. Các hoạt động tương tác với động vật hoang dã tự do được tổ chức theo hướng không xâm lấn và có trách nhiệm, góp phần hạn chế tác động tiêu cực đến cá thể, quần thể và tập tính của các loài trong tự nhiên.

Phần K về Sự kiện bền vững gồm 3 tiêu chí, tập trung vào việc đề xuất, giới thiệu và quảng bá các gói “họp xanh”; không sử dụng chai nhựa trong cuộc họp, thay bằng chai thủy tinh hoặc bình nước lớn dùng nhiều lần; bố trí giấy và bút tại khu vực dùng chung hoặc bàn riêng để khách, đại biểu chủ động sử dụng khi có nhu cầu, góp phần giảm lãng phí tài nguyên.

UBND thành phố giao Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch là cơ quan chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, địa phương liên quan và Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng triển khai công tác tuyên truyền, truyền thông rộng rãi Bộ tiêu chí đến các cơ sở lưu trú du lịch; hướng dẫn, vận động, khuyến khích các cơ sở lưu trú du lịch áp dụng, thực hiện Bộ tiêu chí vào quá trình vận hành hoạt động tại cơ sở; thường xuyên theo dõi và tổng hợp báo cáo UBND thành phố công tác triển khai Bộ tiêu chí trên địa bàn thành phố.

Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng, Chi hội Khách sạn Đà Nẵng được đề nghị triển khai, khuyến khích các tổ chức, cá nhân hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực lưu trú du lịch trên địa bàn thành phố triển khai áp dụng Bộ tiêu chí trong quá trình vận hành hoạt động tại cơ sở.

Quyết định có hiệu lực kể từ ngày 14-8-2026. Đồng thời, các quyết định của UBND tỉnh Quảng Nam (cũ) gồm Quyết định số 3061/QĐ-UBND ngày 19-12-2024 ban hành Bộ Tiêu chí du lịch xanh, Quyết định số 2200/QĐ-UBND ngày 24-8-2022 ban hành Quy chế đánh giá du lịch xanh Quảng Nam và Quyết định số 2535/QĐ-UBND ngày 23-11-2023 về việc thành lập Hội đồng thẩm định, đánh giá cấp chứng nhận du lịch xanh Quảng Nam hết hiệu lực kể từ ngày 14-8-2026.

THANH NGUYÊN