Triển khai vận hành Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm cho 200 cán bộ phụ trách bếp ăn, ATTP của trường mầm non, siêu thị

Trao đổi tại Hội nghị, ông Đinh Văn Tuấn – Phó Trưởng ban Ban quản lý ATTP thành phố, Tổ trưởng Tổ quản lý vận hành Hệ thống TXNG cho biết, ATTP là một trong những vấn đề thành phố rất quan tâm và triển khai nhiều giải pháp. Hệ thống TXNG là một trong các hợp phần quan trọng trong xây dựng thành phố thông minh.

Qua thời gian triển khai, đến nay, hệ thống đã hoạt động ổn định, có 34 cơ sở tham gia TXNG theo chiều sâu, xây dựng chuỗi cung ứng thịt heo, thịt bò, thịt gia cầm, trứng và khoảng 4.500 nhà hàng, khách sạn tham gia TXNG theo chiều rộng.

“Dự án Hệ thống TXNG hướng đến hài hòa lợi ích giữa doanh nghiệp – người tiêu dùng – cơ quan quản lý Nhà nước. Ban quản lý ATTP thành phố mong rằng các cơ sở khi tham gia hệ thống TXNG sẽ cùng hướng đến mục tiêu phục vụ người dân và du khách nguồn thực phẩm an toàn, lành mạnh. Chúng tôi kỳ vọng thời gian tới sẽ mở rộng thêm các nhóm thực phẩm tham gia TXNG như thủy sản, hải sản, rau, trái cây,...”, ông Tuấn chia sẻ.

Tại Hội nghị đã phổ biến, hướng dẫn quy định của pháp luật về điều kiện ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm; phổ biến một số quy định, điều kiện để tham gia Hệ thống TXNG theo chiều sâu đối với chuỗi cung ứng thịt – trứng.

Đại diện Tổ quản lý vận hành Hệ thống TXNG hướng dẫn doanh nghiệp đăng ký cấp, sử dụng mã QR-code được cấp để in ấn tem TXNG thông qua phần mềm, ứng dụng di động; cách thức sử dụng tài khoản, cập nhật thông tin ở từng công đoạn sản xuất; kinh doanh; cách thức xử lý một số lỗi thường gặp trong quá trình nhập liệu. Hướng dẫn cài đặt phần mềm, đăng ký thông tin, cập nhật vị trí lên bản đồ ATTP của thành phố, nhập thông tin món ăn.

Đồng thời, hướng dẫn cách sử dụng ứng dụng "DANANG CITY FOOD" để kiểm tra thông tin truy xuất của sản phẩm thịt, trứng khi nhập nguyên liệu từ các đơn vị cung ứng.

THANH THẢO