Làng nghề bánh tráng Tuý Loan

Làng nghề bánh tráng Túy Loan là một ngôi làng có lịch sử hơn 500 năm, nằm ở xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, cách trung tâm thành phố khoảng 14 km về phía Tây Nam.

Điểm đặc biệt của làng nghề này là bánh tráng được làm từ gạo chọn lọc, mang một hương vị thơm ngon, được người dân địa phương sản xuất với sự tỉ mỉ và cẩn thận.

Gạo, nước mắm, muối, đường, tỏi và mè là các nguyên liệu không thể thiếu trong công thức chế biến bánh tráng tại đây, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món ăn truyền thống này.

 

Hiện nay, vẫn chưa tìm thấy tài liệu ghi chép hoặc chứng cứ xác thực về sự ra đời của nghề làm bánh tráng Túy Loan

Không giống với các nơi khác, sau khi tráng xong, bánh tráng ở Túy Loan được hơ trên than lửa thay vì phơi khô dưới ánh nắng, giúp bánh không bị mốc. Đây là điểm đặc biệt của sản phẩm từ làng nghề bánh tráng Túy Loan.

Bánh tráng Túy Loan nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của gạo, mè, gừng, tỏi, mắm, muối, đường...


​​​​​​

Tháng 2-2024, làng nghề bánh tráng Túy Loan được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia.

​​​​​​

​​

Làng nghề truyền thống

Chưa có bình luận ý kiến bài viết!

Giới thiệu Công báo số 31

Cổng Thông tin điện tử thành phố xin trân trọng giới thiệu Công báo số 31 của thành phố Đà Nẵng được phát hành vào ngày 11-4-2025 với nhiều nội dung quan trọng liên quan đến công tác quản lý nhà nước và phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn.

Giới thiệu Công báo số 32, 33

Cổng Thông tin điện tử thành phố xin trân trọng giới thiệu Công báo số 32,33 của thành phố Đà Nẵng được phát hành vào ngày 16-4-2025 với nhiều nội dung quan trọng liên quan đến chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức bộ máy của một số cơ quan, đơn vị trên địa bàn thành phố.

Khai mạc Hội sách Sơn Trà 2025

Tối 17-4, tại Công viên bờ Đông cầu Rồng, UBND quận Sơn Trà tổ chức khai mạc Hội sách Sơn Trà năm 2025 với chủ đề “Sách – Cánh cửa tri thức”. Đến dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi.

Nâng cao chất lượng, hướng đến một nền y tế toàn diện và bền vững

Sáng 18-4, Sở Y tế thành phố tổ chức “Hội nghị khoa học ngành Y tế thành phố Đà Nẵng năm 2025” với chủ đề “Y tế Đà Nẵng – 50 năm hội nhập và phát triển”. Đến dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi.

Điều chỉnh một số chỉ tiêu phát triển kinh tế - xã hội năm 2025

Ngày 16-4, UBND thành phố ban hành Quyết định số 1243/QĐ-UBND về việc điều chỉnh một số chỉ tiêu kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2025 tại Quyết định số 2789/QĐ-UBND ngày 17-12-2024 và Quyết định số 117/QĐ-UBND ngày 10-1-2025 của UBND thành phố.

Xuất bản thông tin

Navigation Menu

Navigation Menu